{"title":"Para espresso","description":"\u003cp\u003eCafés pensados para preparar en espresso o métodos como italiana, aeropress y prensa francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfiles balanceados, dulces y fáciles de trabajar en casa.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caf-peru-cajamarca-chirinos-lavado","title":"CAFÉ PERÚ - CAJAMARCA CHIRINOS - LAVADO","description":"\u003cstyle\u003e\n.accordion {\n  margin-bottom: 10px;\n  border-top: 1px solid #ccc;\n}\n.accordion summary {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: bold;\n  padding: 10px 0;\n}\n.accordion p, .accordion ul {\n  margin: 0 0 10px 0;\n  padding-left: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌿 Información general\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Perú\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Jaén, Cajamarca\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1600 - 2145 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Caturra, Bourbon, Typica, Catimor\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje SCA:\u003c\/strong\u003e 83\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Febrero – Abril 2026\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e📍 Origen y productores\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café proviene de la zona de \u003cstrong\u003eJaén, Cajamarca\u003c\/strong\u003e, una de las regiones más consistentes de Perú en producción de cafés de especialidad. Trabajado en conjunto con \u003cstrong\u003eSarabi Specialty Coffee\u003c\/strong\u003e, este lote reúne cafés de pequeños productores de altura, enfocados en procesos limpios y controlados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café estable, versátil y confiable, ideal para trabajar en barra con consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCacao\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaranja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo sedoso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez cítrica moderada\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTaza limpia, equilibrada y fácil de trabajar. Destaca por su estructura y dulzor, con una acidez presente pero controlada.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🔥 Perfil de Tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café fue desarrollado con un enfoque de \u003cstrong\u003etueste medio (City+)\u003c\/strong\u003e, buscando balance entre dulzor, cuerpo y claridad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe prioriza una curva estable que permita una buena solubilidad en espresso, evitando notas verdes o sobre desarrollo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un perfil \u003cstrong\u003eredondo, limpio y versátil\u003c\/strong\u003e, ideal para uso diario en cafetería.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🍽️ Recomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: balance, cuerpo sedoso y acidez integrada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV60 \/ Kalita: mayor expresión cítrica y claridad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrensa francesa: cuerpo completo y perfil más profundo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio filtro: 1:15–1:17\u003cbr\u003eTemperatura: 92–94 °C\u003cbr\u003eMolienda: media (filtro) \/ fina (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌱 Impacto positivo\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café forma parte de un modelo de compra que busca generar relaciones más directas y sostenibles con productores de Cajamarca, promoviendo calidad, trazabilidad y mejores condiciones a lo largo de la cadena.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"La Verbena Café","offers":[{"title":"250 Gr.","offer_id":51160150835521,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg.","offer_id":51160150868289,"sku":null,"price":37000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/7553\/0049\/files\/PERU_12ba4d45-99fe-409c-b395-89d0e3940d53.png?v=1777045618"},{"product_id":"cafe-costa-rica-tarrazu-los-santos-lavado","title":"CAFÉ COSTA RICA - TARRAZÚ LOS SANTOS - LAVADO","description":"\u003cstyle\u003e\n.accordion {\n  margin-bottom: 10px;\n  border-top: 1px solid #ccc;\n}\n.accordion summary {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: bold;\n  padding: 10px 0;\n}\n.accordion p, .accordion ul {\n  margin: 0 0 10px 0;\n  padding-left: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌿 Información general\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Costa Rica\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Tarrazú, Los Santos\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeneficio:\u003c\/strong\u003e San Diego\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.500 – 1.700 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Caturra, Catuai\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCalidad:\u003c\/strong\u003e SHG – Preparación Europea\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje SCA:\u003c\/strong\u003e 84.75+\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e 2024\/2025 (Diciembre – Enero)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e📍 Origen y trazabilidad\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café proviene de la reconocida región de \u003cstrong\u003eTarrazú\u003c\/strong\u003e, en Los Santos, Costa Rica, una de las zonas más prestigiosas del país por su altitud y condiciones climáticas ideales para el cultivo de cafés de alta densidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesado en el \u003cstrong\u003eBeneficio San Diego\u003c\/strong\u003e, bajo la línea Colibrí, este lote destaca por su selección cuidadosa de cerezas y una preparación enfocada en limpieza y consistencia en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café estructurado, con carácter definido y equilibrio entre dulzor y acidez.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eChocolate oscuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMandarina\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanela\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez brillante y cuerpo medio sedoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🔥 Perfil de Tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEn La Verbena lo tostamos a un nivel \u003cstrong\u003emedio (City+)\u003c\/strong\u003e, buscando desarrollar completamente su dulzor natural y su estructura achocolatada sin opacar su acidez cítrica característica de Tarrazú.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrabajamos con un desarrollo controlado que potencia notas de \u003cstrong\u003ecacao y azúcar morena\u003c\/strong\u003e, manteniendo una taza limpia, redonda y balanceada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un café versátil que funciona muy bien tanto en espresso como en métodos filtrados, ofreciendo una experiencia dulce, equilibrada y consistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🍽️ Recomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: cuerpo redondo y dulzor achocolatado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV60 \/ Kalita: claridad y notas cítricas definidas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrensa francesa: textura completa y final a cacao\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio: 1:16–1:17\u003cbr\u003eTemperatura: 92–94 °C\u003cbr\u003eMolienda: media (filtro) \/ fina (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌱 Compromiso con la calidad\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café refleja el trabajo técnico y la experiencia de productores de Tarrazú, una región reconocida mundialmente por su consistencia y perfil estructurado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn La Verbena seleccionamos lotes que representen equilibrio, limpieza y carácter, buscando siempre una experiencia honesta y bien construida en cada taza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"La Verbena Café","offers":[{"title":"250 Gr.","offer_id":51409460986177,"sku":null,"price":13500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg.","offer_id":51409461018945,"sku":null,"price":42000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/7553\/0049\/files\/COSTA_RICA.png?v=1771683580"},{"product_id":"cafe-colombia-caldas-lavado","title":"CAFÉ COLOMBIA - CALDAS - LAVADO","description":"\u003cstyle\u003e\n.accordion {\n  margin-bottom: 10px;\n  border-top: 1px solid #ccc;\n}\n.accordion summary {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: bold;\n  padding: 10px 0;\n}\n.accordion p, .accordion ul {\n  margin: 0 0 10px 0;\n  padding-left: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌿 Información general\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Manzanares, Nororiente de Caldas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.700 – 1.900 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Castillo, Caturra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje SCA:\u003c\/strong\u003e 85\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Marzo – Noviembre 2025\/2026\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e📍 Origen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café proviene de la zona de \u003cstrong\u003eManzanares\u003c\/strong\u003e, en el nororiente del departamento de Caldas, una región reconocida por producir cafés de gran dulzor, equilibrio y consistencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas condiciones de altura entre los 1.700 y 1.900 msnm permiten una maduración lenta del fruto, favoreciendo el desarrollo de azúcares y una acidez brillante. Su clasificación \u003cstrong\u003eSHB Excelso\u003c\/strong\u003e refleja la calidad del grano y las condiciones privilegiadas de cultivo propias de las montañas cafeteras de Colombia.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAzúcar morena\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eManjar blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolate dulce y frutos secos\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAcidez media cítrica, cuerpo cremoso y residual limpio. Una taza dulce, balanceada y muy fácil de disfrutar.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🔥 Perfil de Tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café fue tostado a un nivel \u003cstrong\u003emedio (City+)\u003c\/strong\u003e, buscando desarrollar al máximo su dulzor natural y textura cremosa sin perder claridad en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa curva de tueste fue diseñada para potenciar las notas de caramelo, chocolate dulce y azúcar morena, manteniendo una acidez equilibrada y un final limpio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es una taza \u003cstrong\u003eredonda, dulce y versátil\u003c\/strong\u003e, con un perfil clásico que representa muy bien la tradición cafetera colombiana.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🍽️ Recomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: cuerpo cremoso y dulzor intenso\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrensa Francesa: textura redonda y perfil achocolatado\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio: 1:16–1:17\u003cbr\u003eTemperatura: 92–94 °C\u003cbr\u003eMolienda: media (filtro) \/ fina (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌱 Impacto positivo\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEl café de Manzanares es producido por pequeños agricultores que han mantenido viva la tradición cafetera de Caldas por generaciones. La producción en altura y el trabajo cuidadoso en cosecha y beneficio permiten obtener cafés de calidad consistente y gran expresión de origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl elegir este café apoyas una cadena productiva enfocada en la calidad, la trazabilidad y el desarrollo sostenible de las comunidades cafeteras colombianas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"La Verbena Café","offers":[{"title":"250 Gr.","offer_id":51807468093761,"sku":null,"price":12000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg.","offer_id":51807468126529,"sku":null,"price":37000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/7553\/0049\/files\/colombialavado.png?v=1780604292"}],"url":"https:\/\/laverbenacafe.cl\/collections\/para-espresso.oembed","provider":"La Verbena Café","version":"1.0","type":"link"}