{"title":"Para filtrado","description":"\u003cp\u003eCafés más expresivos y aromáticos, ideales para métodos como V60, Chemex o prensa francesa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003ePerfiles más brillantes, con mayor acidez y complejidad.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"colombia-caldas-natural","title":"CAFÉ COLOMBIA - HUILA - NATURAL","description":"\u003cstyle\u003e\n.accordion {\n  margin-bottom: 10px;\n  border-top: 1px solid #ccc;\n}\n.accordion summary {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: bold;\n  padding: 10px 0;\n}\n.accordion p, .accordion ul {\n  margin: 0 0 10px 0;\n  padding-left: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌿 Información general\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Colombia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Huila\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.700 – 1.900 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Natural\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedades:\u003c\/strong\u003e Castillo, Caturra\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje SCA:\u003c\/strong\u003e 86.0\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eCosecha:\u003c\/strong\u003e Septiembre 2025\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e📍 Origen y productores\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café proviene de la región de \u003cstrong\u003eHuila\u003c\/strong\u003e, una de las zonas cafetaleras más reconocidas de Colombia por su altitud, suelos fértiles y tradición productiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTrabajado junto a \u003cstrong\u003eSarabi Specialty Coffee\u003c\/strong\u003e, este lote refleja un enfoque cuidadoso en selección de cerezas y control del proceso natural, buscando consistencia, limpieza y expresión sensorial. Es el resultado del trabajo de pequeños productores comprometidos con la calidad y la mejora continua.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFrutos rojos maduros\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCaramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChocolate blanco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLeve vainilla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez cítrica media\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo sedoso y final limpio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🔥 Perfil de Tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café fue tostado a un nivel \u003cstrong\u003eCity+\u003c\/strong\u003e, buscando respetar el carácter natural del grano sin exagerar la fermentación ni perder limpieza en taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl desarrollo fue cuidadosamente controlado para potenciar el dulzor, mantener una acidez equilibrada y lograr un cuerpo redondo, evitando notas pesadas o sobremaduradas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café \u003cstrong\u003ebalanceado, expresivo y muy versátil\u003c\/strong\u003e, con buena definición aromática y una textura sedosa que se mantiene tanto en espresso como en métodos filtrados.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🍽️ Recomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: dulce, redondo y con buena cremosidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eV60 \/ Kalita: claridad, frutos rojos y caramelo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrensa francesa: cuerpo sedoso y sabor envolvente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio: 1:16–1:17\u003cbr\u003eTemperatura: 92–94 °C\u003cbr\u003eMolienda: media (filtro) \/ fina (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌱 Impacto positivo\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eAl elegir este café apoyas a productores de Huila que trabajan bajo estándares de calidad y trazabilidad, promoviendo prácticas responsables y relaciones comerciales más justas. Un café que conecta origen, proceso y taza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"La Verbena Café","offers":[{"title":"250 Gr.","offer_id":47436592283969,"sku":"","price":14500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true},{"title":"1 Kg,","offer_id":51536794026305,"sku":null,"price":48000.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/7553\/0049\/files\/colombianatural_396d5829-d38c-44e1-a2c9-073797fdb18a.png?v=1770132700"},{"product_id":"cafe-ruanda-gaseke-lavado","title":"CAFÉ RUANDA - GASEKE - LAVADO","description":"\u003cstyle\u003e\n.accordion {\n  margin-bottom: 10px;\n  border-top: 1px solid #ccc;\n}\n.accordion summary {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: bold;\n  padding: 10px 0;\n}\n.accordion p, .accordion ul {\n  margin: 0 0 10px 0;\n  padding-left: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌿 Información general\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Ruanda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Estación Gaseke, Valle de Nyakabuye\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.600 – 2.100 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado A1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon Rojo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje SCA:\u003c\/strong\u003e 86\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e📍 Origen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café proviene de \u003cstrong\u003eGaseke, Nyakabuye\u003c\/strong\u003e, una de las zonas cafetaleras más reconocidas de Ruanda. Cultivado entre los 1.600 y 2.100 metros de altitud, las condiciones de altura y clima favorecen una maduración lenta que aporta complejidad, dulzor y una acidez brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesado mediante método \u003cstrong\u003eLavado A1\u003c\/strong\u003e, la clasificación más alta para cafés lavados en Ruanda, este lote destaca por su limpieza en taza, uniformidad y gran definición sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurazno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlor de Jamaica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaranja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez cítrica brillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio-alto y jugoso, con una acidez vibrante y un residual fresco, persistente y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🔥 Perfil de Tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café fue tostado a un nivel \u003cstrong\u003emedio claro (City \/ City+)\u003c\/strong\u003e, buscando resaltar su complejidad aromática, la jugosidad característica del origen y su marcada expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa curva fue diseñada para preservar la claridad de la acidez y potenciar las notas florales y cítricas, manteniendo una taza limpia y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café \u003cstrong\u003eexpresivo, brillante y elegante\u003c\/strong\u003e, con una combinación de dulzor, frescura y complejidad que representa muy bien los mejores cafés lavados de Ruanda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🍽️ Recomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eV60 \/ Kalita: máxima claridad y expresión frutal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChemex: perfil limpio y delicado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAeropress: mayor cuerpo y dulzor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: taza jugosa y compleja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio: 1:15–1:17\u003cbr\u003eTemperatura: 93–95 °C\u003cbr\u003eMolienda: media (filtro) \/ fina (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌱 Impacto positivo\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLos cafés de Ruanda son producidos principalmente por pequeños agricultores que trabajan en comunidades y estaciones de lavado compartidas. Este modelo permite mejorar la calidad, trazabilidad y acceso a mercados de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl elegir este café apoyas una cadena de valor que promueve el desarrollo rural, la producción responsable y el reconocimiento internacional del café ruandés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"La Verbena Café","offers":[{"title":"250 Gr.","offer_id":51782638764353,"sku":null,"price":15500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/7553\/0049\/files\/RUANDA_f01651ad-e07d-4f4f-95cb-9e28fcb106f3.png?v=1780345452"}],"url":"https:\/\/laverbenacafe.cl\/collections\/para-filtrado.oembed","provider":"La Verbena Café","version":"1.0","type":"link"}