{"product_id":"cafe-ruanda-nyaruguru-lavado-copia","title":"CAFÉ RUANDA - GASEKE - LAVADO","description":"\u003cstyle\u003e\n.accordion {\n  margin-bottom: 10px;\n  border-top: 1px solid #ccc;\n}\n.accordion summary {\n  cursor: pointer;\n  font-weight: bold;\n  padding: 10px 0;\n}\n.accordion p, .accordion ul {\n  margin: 0 0 10px 0;\n  padding-left: 15px;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdetails open=\"\" class=\"accordion\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌿 Información general\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen:\u003c\/strong\u003e Ruanda\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRegión:\u003c\/strong\u003e Estación Gaseke, Valle de Nyakabuye\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitud:\u003c\/strong\u003e 1.600 – 2.100 msnm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProceso:\u003c\/strong\u003e Lavado A1\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Bourbon Rojo\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePuntaje SCA:\u003c\/strong\u003e 86\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e📍 Origen\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café proviene de \u003cstrong\u003eGaseke, Nyakabuye\u003c\/strong\u003e, una de las zonas cafetaleras más reconocidas de Ruanda. Cultivado entre los 1.600 y 2.100 metros de altitud, las condiciones de altura y clima favorecen una maduración lenta que aporta complejidad, dulzor y una acidez brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProcesado mediante método \u003cstrong\u003eLavado A1\u003c\/strong\u003e, la clasificación más alta para cafés lavados en Ruanda, este lote destaca por su limpieza en taza, uniformidad y gran definición sensorial.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e☕ Perfil sensorial\u003c\/summary\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDurazno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlor de Jamaica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNaranja\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidez cítrica brillante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCuerpo medio-alto y jugoso, con una acidez vibrante y un residual fresco, persistente y elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🔥 Perfil de Tueste\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eEste café fue tostado a un nivel \u003cstrong\u003emedio claro (City \/ City+)\u003c\/strong\u003e, buscando resaltar su complejidad aromática, la jugosidad característica del origen y su marcada expresión frutal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa curva fue diseñada para preservar la claridad de la acidez y potenciar las notas florales y cítricas, manteniendo una taza limpia y equilibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado es un café \u003cstrong\u003eexpresivo, brillante y elegante\u003c\/strong\u003e, con una combinación de dulzor, frescura y complejidad que representa muy bien los mejores cafés lavados de Ruanda.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🍽️ Recomendaciones de preparación\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMétodos sugeridos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eV60 \/ Kalita: máxima claridad y expresión frutal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChemex: perfil limpio y delicado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAeropress: mayor cuerpo y dulzor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspresso: taza jugosa y compleja\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParámetros:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRatio: 1:15–1:17\u003cbr\u003eTemperatura: 93–95 °C\u003cbr\u003eMolienda: media (filtro) \/ fina (espresso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"accordion\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003e🌱 Impacto positivo\u003c\/summary\u003e\n\u003cp\u003eLos cafés de Ruanda son producidos principalmente por pequeños agricultores que trabajan en comunidades y estaciones de lavado compartidas. Este modelo permite mejorar la calidad, trazabilidad y acceso a mercados de especialidad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl elegir este café apoyas una cadena de valor que promueve el desarrollo rural, la producción responsable y el reconocimiento internacional del café ruandés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/details\u003e","brand":"La Verbena Café","offers":[{"title":"250 Gr.","offer_id":51782638764353,"sku":null,"price":15500.0,"currency_code":"CLP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/7553\/0049\/files\/RUANDA_f01651ad-e07d-4f4f-95cb-9e28fcb106f3.png?v=1780345452","url":"https:\/\/laverbenacafe.cl\/products\/cafe-ruanda-nyaruguru-lavado-copia","provider":"La Verbena Café","version":"1.0","type":"link"}